黑龙江大豆产品特点
黑龙江大豆历史渊源
中国是大豆的故乡。据出土文物考证,在3000多年前就已有大豆种植,古代典籍《诗经》《左传》《史记》等著作都有关于“稷、黍、稻、麦、菽”和“中原有菽、庶民采之”以及“周子有兄而不慧,不能辨麦菽”的记载,此中“菽”字即大豆。
《史记·五帝本纪》中写道:“治五气,艺五种,扶万民,度四方……三战,然后得其志。”东汉郑玄曰:“五种,黍稷菽麦稻也。”
黑龙江大豆产地环境
九三垦区位于黑龙江省的北部,处于第四、第五积温带,属中温带湿润季风气候区,年平均气温0.4℃,降水量为500毫米以上,无霜期为118天左右,有效积温在2200℃左右,属于典型的高纬度低热量的旱作农业区,为大豆生长提供了适宜的气候条件。
黑龙江大豆生产情况
大豆一直是九三垦区的一张名片,总产占黑龙江省的十分之一,单产处于全省最高水平。
1949年,九三垦区开荒建场当年就种植大豆141亩,初期扩大至每年不足2万亩。
黑龙江大豆产品荣誉
2014年起,成为全国非转基因大豆加工产业知名品牌示范区、中国原生大豆种植标准化示范区。
黑龙江大豆地理标志
黑龙江大豆地域保护范围
黑龙江大豆质量技术要求
一、品种
选择适宜产地范围内种植的黑河43、垦鉴豆28、垦鉴豆27、东农44、黑河34等品种。
二、立地条件
黑钙土,有机质含量大于5%,耕层厚度大于30厘米,pH值6.0至6.5。
三、栽培管理
黑龙江大豆(2张)
1.轮作:与其他非豆科作物进行2至3年轮作。
2.播种:播种期为4月下旬至5月上旬,每公顷保苗38至40万株,采用大垄密植栽培技术。
3.施肥:主要采用秸杆还田培肥地力和测土配方施肥。
4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、收获和加工
1.收获:9月下旬全株三分之二荚果变黄、下部叶变黄脱落、籽粒变硬呈固有色泽即可收获,自然风干至水分13%以下。
2.加工:清理→分选→整理→计量包装。
五、质量特色
1.感官特色:籽粒饱满,色泽纯正,有光泽。
2.理化指标:
(1)高油大豆:粗脂肪(干基)≥21%;
(2)高蛋白大豆:粗蛋白质(干基)≥41%。
黑龙江大豆专用标志使用
黑龙江大豆(九三垦区)产地范围内的生产者,可向黑龙江省垦区质量技术监督局九三分局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经黑龙江省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。黑龙江大豆(九三垦区)的法定检测机构由黑龙江省质量技术监督局负责指定。
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- 参考资料
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- 1. 黑龙江大豆(九三垦区) .国家知识产权局[引用日期2018-05-10]
- 2. 2013年第55号 .国家质量监督检验检疫总局[引用日期2018-09-15]
- 3. 质检总局关于批准对张家湾葡萄(张湾葡萄)、黑龙江大豆(九三垦区)、邳州苔干、隆昌夏布、太白贝母(咀头产区)实施地理标志产品保护的公告(2013年第55号) .质检总局.2013-04-23[引用日期2013-06-17]
- 4. 黑龙江农垦:中国大豆产业坚守者 .新浪网[引用日期2018-05-10]
- 5. 中国首个非转基因大豆核心保护区落户九三农管 .中国广播网[引用日期2018-05-10]
- 6. 九三大豆:产量越高每斤补贴越少 .环球网[引用日期2018-05-10]