农产品比价，是指同一市场、同一时间，不同农产品价格之间的比例关系。各种农产品在收购、批发、零售各环节都存在着比价关系，但其中农产品收购比价，对农业生产、农民收益以及收个农产品价格变动影响最大。
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所谓农产品比价是指同一市场、同一时间不同农产品价格(主要指收购价格)之间的比例关系。
农产品比价定义
农产品比价分单项比价和综合比价。主要包括粮食产品与经济作物产品之间、粮食产品与畜产品之间、粮食产品与土特产品之间、各种不同粮食产品之间收购价格的比例关系。农产品之间的比价关系合理与否，关系到农业生产中各产品互相争地、争劳力、争肥料等问题的正确处理，也关系到农业生产乃至整个国民经济的协调发展。
农产品比价背景
农产品比价是由于生活水平的不同，人们需求不同，由于地理位置不同，导致价格发生波动，还有同一商品由于生产成本、流通费用、包括储存以及商品质量不同等原因而形成的价格差额。
