本文主要分两部分介绍苹果期货，第一部分通过搜集整理郑州商品交易所公布的苹果期货交易手册重点梳理了苹果期货合约基础知识：郑州商品交易所鲜苹果期货上市意义和基本条件、合约基本介绍、交割规则、标准仓单管理办
交割方式就是期货市场与现货市场的对接机制，这种对接机制应该做到两点：一是交割畅通，保证交割商品能够顺利地注册成仓单、注销仓单顺利以及车船板交割方式下的货物在买卖双方间顺利地交收；二是交割成本和管理费用
